Šporeti

Šporet je srce svake kuhinje.

Sve oko šporeta diše i živi zahvaljujući njemu. Kod opremanja kuhinje jako je važno pravilno rasporediti sve elemente. Šporet nikako ne bi trebalo da se nalazi pored frižidera jer zbog toplote frižider može trpeti opterećenje pri radu. Kada planirate mesto za stavljanje šporeta, treba ostaviti sa obe strane mesto na radnoj površini za pripremanje i odlaganje hrane. Zbog toga je bitno da pravilno odaberete najidealniji model za vaš dom.

Na našem tržištu postoji veliki izbor šporeta.

U ponudi su standardni šporeti sa grejnim pločama i rernom. Grejne ploče mogu biti klasične ili ravne. Kako je tehnologija napredovala, sada možemo kupiti i šporet koji se sastoji od ravnih ploča i ugradnih rerni. Tako da možete grejnu ploču da pozicionirate blizu radne površine za spremanje hrane, a ugradnu rernu na sasvim drugom mestu. Da li govorimo o električnom šporetu ili šporetu na plin, najnoviji modeli šporeta mogu potpuno promeniti izgled vaše kuhinje. Pored najsavremenijeg dizajna, mnogim modelima kako ugradnih rerni tako i grejnih ploča, upravlja se senzorom na dodir što će vam dodatno olakšati spremanje hrane.

Šporet sa ravnom ili klasičnom grejnom pločom?

Šporeti koji imaju ravnu ploču mnogo su jednostavniji za održavanje i čišćenje za razliku od šporeta sa ringlama. Domaćicama se posebno sviđa ova prednost, jer ne da ribaju šporet kao nekada, a samim tim znatno štede svoje vreme. Kod čišćenja šporeta sa ravnom pločom treba napomenuti da ne treba brisati ploču dok je ona još topla. Pustite je prvo da se ohladi a onda je samo sa vlažnom krpom prebrišite. Takođe, šporet sa ravnom pločom troši manje električne energije,zato što se zagreva dvostruko brže od starih ringli. Ravna ploča zagreva samo dno šerpe, tako da je gornji deo šerpe hladan i potpuno bezbedan.

Električni šporet sa ringlama je tradicionalni model prisutan već dugi niz godina u domaćinstvima. Poseduje 4 ringle, uglavnom dve manjeg i dve većeg prečnika, od kojih je jedna obično ekspres ringla. U poređenju sa sve popularnijim šporetima sa ravnom pločom klasični električni šporeti su znatno jeftinija varijanta, kako u pogledu kupovine, tako i u pogledu troškova od eventualnih popravki i zamena. Međutim, ringle se mnogo sporije zagrevaju i hlade. Teže se čiste od nastalih fleka i mrlja prilikom kuvanja, što se smatra jednom od glavnih mana, u poređenju sa ravnom pločom gde su sunđer i sredstvo za čišćenje stakla dovoljni.

Kod šporeta sa ravnom pločom grejni uređaji se nalaze ispod glatke površine, a na površini su označene grejne zone u vidu kontura kružnog, a ponegde i ovalnog oblika, kako bi se prilagodilo obliku posuđa. Grejene zone su manjeg i većeg prečnika. U šporete sa ravnom pločom spadaju staklokeramički i indukcijski šporeti. I jedni i drugi imaju svojih prednosti i mana. Najveća prednost ogleda se u uštedi električne energije. Uglavnom svi modeli pripadaju visokom energetskom A razredu. S te strane gledano, ekonomičniji su od šporeta sa ringlama. Osim toga, kao što je već napomenuto, mnogo su lakši za čišćenje. Glavna mana im je što su znatno skuplji.

Kombinovani šporeti rade na struju i plin. Uglavnom predstavljaju kombinaciju dva električna i dva plinska gorionika. Uglavnom imaju električnu rernu. Na plinskim gorionicima hrana se brže zagreva.

Konvencionalna ili multifinkcijska rerna?

U zavisnosti od vaših potreba i želja, možete da se odlučite za klasičniji model rerne ili savremeniji koji će vam pružiti više različitih programa pečenja i kuvanja. Razmislite za šta biste najčešće koristili rernu, da li su vam zaista potrebne sve funkcije koje nude najnoviji modeli, ili ste više tip za klasičan način pečenja. Razlika u ceni nije mala, baš kao ni u performansama.

Konvencionalna rerna radi na principu donjeg i gornjeg grejača, i pruža standardne kombinacije pečenja i kuvanja. Ukoliko ste ljubitelj klasičnog načina pečenja, za vas je pravi izbor šporet sa konvencionalnom rernom. Postoje i modeli konvencionalne rerne sa infra crvenim grejačem koji služi za postizanje bolje zapečenosi na površini pleha.

Multifunkcijske rerne osim donjeg i gornjeg grejača imaju ventilator i kružni grejač koji omogućavaju da se topao vazduh ravnomerno raspoređuje po celoj rerni. Zahvaljujući tome, u multifunkcionalnoj rerni možete istovremeno spremati više jela, na više nivoa. U zavisnosti od modela, multifunkcionalne rerne imaju brojne dodatne funkcije, kao i automatske programe koji rukovanje čine lakšim. Na primer: funkcija dehidracije (sušenje voća, povrća, lekovitog bilja), brzo zagrevanje rerne, postepeno pečenje, odmrzavanje, "podizanje" testa...  Zbog rasporeda grejača i ventilatora efikasnije troše toplotu i štede električnu energiju. Sve su popularnije na našem tržištu, ali i znatno skuplje. 

Postoje i parne rerne, koje su idealan izbor za pobornike zdravog načina pripreme hrane. One koriste paru za termičku obradu hrane uz korišćenje minimalnih količina vode i masnoće što u potpunosti čuva hranljivu vrednost i prirodan ukus namrnica. Osim parnih, postoje i kombinovane parne rerne koje kombinuju paru i vruć vazduh. Pogodne su za pečenje svih vrsta hrane, a posebno mesa, hleba i peciva koje ostaje sočno i meko iznutra.

Dimenzije

Prvo pitanje je gde planirate da postavite šporet? Koliko imate prostora? Da li želite samostojeći model ili ugradni set (rerna + ploča za kuvanje)? Na našem tržištu najzastupljeniji su modeli širine 50 cm i 60 cm. Dimenzije šporeta direktno su povezane sa korisnom zapreminom rerne. Veći kapacitet rerne omogućava pripremanje veće količine hrane. Zapremina rerne od 60 litara smatra se velikom.

Energetski razred

Električni šporeti spadaju među najveće potrošače električne energije u domaćinstvu. Podatak o energetskoj klasi šporeta ukazuje na njegovu energetsku efikasnost, odnosno štedljivost. Štedljiviji su oni uređaji koji pripadaju višem energetskom razredu. Dakle, šporeti energetske A klase troše manje struje od šporeta energetske B klase.

Kupovina šporeta je lično iskustvo, zato izaberite onaj model koji odgovara vašim potrebama, bez obzira na aktuelne trendove.