Tosteri

Doručak oko 50% ljudi širom sveta je tost. I to još od starog Rima. Poznato je da je prilikom opremanja trupe za boj, Rim bio suočen sa problemom. Hleb koji su dali vojnicima se brzo kvario. Srećom, kuvari su eksperimentisali i utvrdili da je, nakon što se hleb prepeče, zadržava svoju nutritivnu vrednost znatno duže. Naravno, o tosterima u starom Rimu nije bilo ni govora već se hlep stavljao na štap i pekao na otvorenoj vatri. Tradicije pečenja hleba nisu nestale sa starim Rimom, već su postale deo nove istorije.  Zbog brzog tehnološkog napretka i digitalizacije sveta, čovečanstvo je dobilo na poklon divnu stvar, toster koji vam omogućava da spremite tost za nekoliko minuta.

Prvi tost na svetu, električno pripremljen je zabeležen 1893. godine. Od tada, proizvodnja električne tostera se poboljšavala i unapređivala ​​sa novim funkcijama.

Kupovina novog tostera nije tako jednostavna kao što biste očekivali. Potrebno je razmotriti mnogo različitih stilova, vrsta i modela. Toster je neophodan u svakoj kuhinji, a najbolji će jednako dobro funkcionisati i prilikom pečenja kriški zanatskog kiselog testa, kao i pri odmrzavanju rezanog hleba ili zagrevanju peciva za hrskavu koricu. Najbolji tosteri su takođe brzi, ravnomerno prepeku hleb (sa obe strane), imaju dovoljno duboke proreze da prepeku najviše komade hleba, ostanu hladni tokom upotrebe i lako se čiste.

Ako krenemo od osnova obično možete birati između tostera sa dva ili četiri mesta, iako postoje modeli i sa tri mesta. Obe vrste se takođe mogu dizajnirati kao dugački otvor, gde hleb sedi jedan pored drugog u otvorima, dajući vam više prostora za tostiranje nezgodnim korisnicima kao [to su panini ili baget. Iako vam se to može činiti kao mala razlika, tip tostera koji kupite može uveliko promeniti vašu jutarnju rutinu. Ako spremate za porodicu, onda bi vam mogao odgovarati četverostruki deo, ali ako vam nedostaje prostora na radnom delu, onda bi bolji izbor bio sa dva mesta.

Toster za dve kriške odgovarao bi nekome ko ga ne mora redovno koristiti ili ko želi samo par kriški odjednom. Oni zauzimaju manje prostora na pultu, čak i više ako nabavite dugačak toster sa jednim prorezom i generalno su jeftiniji za kupovinu od tostera sa četiri kriške. Obzirom na to da su manje veličine, prirodno su i lakši i brže se čiste. Možda ne nude toliko funkcija ili neobičnih postavki koliko dolazi na nekom tosteru sa četiri kriške.

Toster za četiri kriške bolji je za velike porodice ili za one koji tostiraju krug po krug. Oni su teži, što ih čini generalno stabilnijim od tostera sa dve kriške i obično mogu tostirati dve kriške nezavisno ako vam ne trebaju sva četiri dela. Međutim, oni zauzimaju dvostruko više prostora na radnoj površini, pa je vredno truda i vremena proveriti da li imate mesta pre ulaganja. Uvek možete da se odlučite za toster sa četiri sloja sa dugim prorezom, ako vaš prostor za to bude bolje prilagođen. Tosteri sa četiri kriške takođe nude uzbudljivija i promenljivija podešavanja od tostera sa dve kriške, kao što je da vaš tost automatski ostane topao ako ga ne izvadite.

Stvari koje treba uzeti u obzir

Podešavanja boje - Postavke boje ponekad mogu predstavljati broj minuta koje će toster raditi pre iskakanja, ali to nije uvek slučaj. Oni ukazuju na skalu koliko će vaš hleb biti prepečen. To znači da što je veća skala, više opcija ćete dobiti i precizniji možete biti sa postavljanjem nijanse tosta.  

Prorezi promenljive širine - To znači da će vaš toster bolje odgovarati debelim i tankim kriškama. Kada pritisnete ručicu, metalni okvir će se stisnuti i prilegnuti vašim kriškama dok se spušta kako bi bio siguran da su ravnomerno prepečeni, bez obzira na debljinu. Ovo je korisno kada prepečete i nešto deblje, poput peciva.

Visoko dizanje - Kao što ime govori, ovo vam omogućava da gurnete proizvode više nego što prirodno sede nakon iskakanja. To znači da ih možete pokupiti bez straha da se opečete.  

Posuda za mrvice - Većina tostera sada dolazi sa uklonjivom tacnom za mrvice koja je obično skrivena oko baze. Ako vam ikada bude potrebno da očistite toster, uvek počnite uklanjanjem i pražnjenjem posude za mrvice. Ovo hvata sve mrvice koje padnu dok ih vadite.

Standardna podešavanja

• Odmrzavanje - Ova postavka odmrzava i prepeče hleb, direktno iz zamrzivača. Prvo će odmrznuti hleb, a zatim preći pravo na ciklus tostiranja. Većina tostera će imati ovo podešavanje.
• Podgrejavanje - Dizajnirano za zagrevanje tosta koji se ohladio, bez daljeg potamnjivanja.  
• Dodatne funkcije tostiranja - Mnogi tosteri će takođe sadržavati alternativne programe ako ste zainteresovani za grejanje više od hleba. Ovo može biti u rasponu od peciva do podešavanja mrvica pa čak i podešavanja hleba sa voćem. Ovo će se razlikovati od vašeg uobičajenog tostiranja po tome što je dizajnirano tako da odgovara dotičnom proizvodu. 

Na šta treba obratiti pažnju

• Pribor - Neki tosteri dolaze sa metalnim rešetkama koje se nalaze na vrhu i omogućavaju vam da zagrejete predmete poput rolnica ili kroasana. Drugi mogu ponuditi rešetku za sendviče koja steže i prepeče vaš sendvič. Tosteri koji nude ovakvu dodatnu opremu takođe će doći sa posebnim podešavanjem za svaki.  
• Malo/malo duže - različiti brendovi daju ovoj funkciji različita imena, ali ako nađete funkciju sa imenom poput „malo više“ ili „malo duže“, to će vam omogućiti da malo prepečete hleb ako nije baš po vašem ukusu nakon iskakanja.  
• Zadržite toplotu - Ovo će vaš tost vratiti u toster i držati na toplom dok ne budete spremni za to - neki modeli to rade automatski.
• Proverite/brzo pogledajte - Ovo vam omogućava da pogledate napredak vašeg tosta, ako se brinete da je već gotov. Ovo će obično pauzirati tostiranje dok podižete ručicu, što će se nastaviti kada ga ponovo spustite.  
• Digitalni displej - Neki tosteri imaju digitalni ekran tako da možete da vidite koliko dugo morate da čekate.  
• Stakleni tosteri - Iako mogu izgledati glamurozno, imajte na umu da će vam održavanje biti pakao. Staklu će biti potrebno poliranje, a unutrašnjost se brzo isprlja jer su mrvice mnogo očiglednije.